Eten Bezorgen is populair en inspireert veel mensen tot ondernemen, maar hoeveel van deze ondernemers hebben er echt succes, en is het echt zo een groeiende sector?
50% van beginnende ondernemingen stopt binnen 5 jaar, dit betekent dat een goed idee schaarser is dan men soms denkt, dit kan verklaren waarom er in kleine steden soms opeens 30 sushi bezorgers zijn waar er eerst misschien 3-5 zaten, er is dus een grote kans dat veel van deze zaken niet overleeft wegens oververzadiging.
Maar wat maakt een bezorgrestaurant dan succesvol en welke factoren zijn het belangrijkst? Het antwoord is Emotie/Ervaring en Opvallendheid/Eigenheid.
Dit concluderen merk wetenschappers die duizenden reclame campagnes hebben onderzocht en gekeken hebben naar winstgroei. De belangrijkste bijdragers van groei en marktaandeel zijn over alle categorieën de emotie en ervaring bij uw product/advertenties en hoe erg u opvalt en hoeveel bekendheid het bedrijf heeft.
Dit betekent ook dat bedrijven met een groter budget sneller kunnen groeien omdat je met een grote budget sneller bekendheid kunt verwerven. Budget, Media Kanalen en Crrativiteit/Emotie zijn de kern drijfveren van winstgroei en acties en kortingen wegen vaak maar voor 20% mee. Tevens werkt een goede reclame campagne pas vanaf het tweede jaar.
Door de ontploffing van gebruikersdata zijn veel marketeers teveel gefocused op de korte termijn resultaten en rendementen maar uit groot empirisch marketing onderzoek blijkt nu toch dat lange termijn emotionele binding met merken nog steeds de kern drijfveer is voor winstgroei, dit betekent dat bezorgrestaurants moeten oppassen dat ze dit verwaarlozen en teveel rekenen op orders van bezorgapps als Thuisbezorgd, Deliveroo of JustEat. Veel bestellers hebben al een idee waar ze gaan bestellen voordat ze naar deze platformen gaan of hebben een aantal vaste plekken waar zij bestellen.
Comments
Post a Comment